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来週から1ヶ月の期限付きで東京出勤が決まったいしじまちゃんのため。
今日のお昼は、いしじまちゃんが食べたいと言っていた、うなぎ。
でも、うなぎをたくさん用意するのは大変なので、ひつまぶしにしちゃいました。
薬味と、わさびと、永谷園のお吸い物（お茶漬け用に）も用意してみました。
それから、売れ残りのテンペが安売りしていたので、それをちょっと濃いめの中華炒めにして見ました。
そして、いつもはちまっと作る梅にんじん。
おっきく作ってみました。
なぜ2個？（てらさきは茹でにんじん苦手なのだ。そんな塊いらにゃーいッ！！＆力尽きた。）
で、にんじんの破片はテンペと一緒に炒めてたりする。
それから、てらさきの好きなモロヘイヤ。
あっさり味のおひたしにしました。
それから、左にあるのは、ブログで知った鶏ハム。
しっとりとした美味しさ・・・。
を、何を血迷ったか、我が父がスモークにしちゃいました。
ぱさぱさになって出てきましたよ・・・。って、社長ががっつりよろこんでるッ！！
そっか、鶏ハムと思わずに、スモークチキンとしてうまいのか・・・。
社長は、我が父の作るスモークチーズも好きでしたね。
あとは、梅しそと相性のいいかまぼこ。（←きっただけ♪）などもご用意！
1品豪華なランチにしました。
頼むゼ！ いしじまちゃん！
応援してるよ♪