約束のにんじん。
A8フェスティバルで頂いた、無農薬野菜のミレーさんのにんじん。
昨夜の我が家に登場。
って、母ッ！
皮むかなくていいのにッ！
って、水煮ですか。味付けなし？
うまいッ！！
甘いッ！！今まで食べているお店のにんじんって、何ッ？！
生にんじんは、マヨネーズと一緒に食べる派のてらさきですが。
マヨネーズにマスタード、テンメンジャンや、なんやらかんやら入れて作ったソース。
ちょこっとだけ付けて･･･。
おいしかったです。
お弁当に。
中華風の炒め物にしてみました。
季節の新じゃがとにんじんを小さめの乱切り（←お弁当用に）切りまして、レンジ用蒸し器で5分。
その間に新たまねぎとピーマンを切って、豚肉に片栗粉をまぶしておきました。
フライパンに多めの油（ごま油+サラダ油）を入れて、まずは豚肉とジャガイモ、にんじんを、油通しの簡単版のつもりで、炒めます。
ざるにあけ、余分な油を切りつつ、フライパンについた油を拭きました。
そこにたまねぎを入れて炒めて、お肉とじゃがにんを戻します。
たまねぎが透明になった頃、ピーマンも入れます。
あわせ調味料（中華だしの素とオイスターソースにしょうゆとテンメンジャンと豆板醤）をかけまわして、ざっと混ぜたら出来上がり。
って、朝っぱらからこれに30分かけちゃったよ。
それから、生にんじん。（スティックキャロットともいう？）
マヨネーズ+いしじまちゃんの好きなうめしそ+おかか
マヨネース+たまたまあったスウィートチリソース
マヨネーズのみ。
の3種類のソースを作ってみました。
お気に召していただけたようです。よかった。
ところで、オンラインショップKASCO GOLF ONLINESHOPさんに作ってもらった、ピン太郎ボール。
これ、父の日のお祝いによくないッ！！
あと1ヶ月あるから、間に合うかもッ！！
家族の似顔絵を書いたら、土曜日にゴルフ行ったとしても、日曜日には遊んでくれるかもッ！！
もしくは、よく飛びそうな絵と、おうちに飾る用と数種類用意するのもいいかもッ！！
サイトで使っていたピン太郎’ｓを保存して、gif画像でお渡ししただけなのに、このきれいさッ！！
社長もこのブログを見ていて、喜んでくれましたッ！
今は。だるまの横に鎮座しております。
コメント
先日は、どうもありがとうございました！
沢山の人参を朝からおいしく調理していただき、とってもうれしくなってしまいました。スタッフ一同、拝見させていただき、「朝からこんなお料理なんて、すご～いっ！」と尊敬してしまいました。人参、お帰りの際重かったと思います。大丈夫でしたでしょうか？
さて、人参が主役のお弁当、御社のスタッフの皆さまはどのような感想をお持ちでしたか？その違いが少しでも感じていただけたらうれしいです。
では、お母様にもどうぞよろしくお伝えくださいませ。皮、私の母もせっせと剥いておりました。
それにしても、お料理お上手な様子。うらやましい限りです。またお会いできる日を楽しみにしておりますね。
投稿者: 無農薬野菜のミレー | 2007年05月24日 09:35
こちらこそ、遠慮なく頂きまして、誠にありがとうございます。
味！！本当にスーパーのとは格段に違いましたよ。
同じ無農薬の野菜でも、お店に並ぶものとは、鮮度の違いなのでしょうか。さらにおいしかったです。
この野菜を父の日にプレゼント！！なんていいですね。
一緒に作ろう！とか。
> 人参、お帰りの際重かったと思います。大丈夫でしたでしょうか？
(^_^;) 新幹線が運んでくれました♪
にんじんのおかげで、かなりハードスケジュールの今週を無事に過ごしております。
> またお会いできる日を楽しみにしておりますね。
はい。また何かイベントなどございましたら、よろしくお願いします。
そうそう、うちの社長は頂いたにんじんと同じ千葉出身なのですッ！
ふるさとの味。ちゃんと分かったかな？
投稿者: てらさき | 2007年05月24日 14:42